Vegane Zimtschnecken mit Baileys-Frosting | The Golden Kitz ✨

Vegane Zimtschnecken mit Baileys-Frosting

Vegane Zimtschnecken mit Baileys-Frosting

Werbung – Bitte trinkt verantwortungsvoll. www.drinkIQ.com

Der Mai ist einer meiner Lieblingsmonate im Jahr. Warum? Weil immer jede Menge Feiertage anstehen 😉 Ich liebe Feiertage (ehrlich, wer nicht?) und freue mich über die extra gewonnene Zeit. Oft plane ich auch gar nicht viel an diesen freien Tagen und genieße die Zeit zuhause mit Familie und Freunden. Was ich an Feiertagen aber auch super gerne mache, ist backen! Endlich kann man in Ruhe neue Rezepte ausprobieren und dann genüsslich bei Kaffee und Kuchen verspeisen. Hmmm … Übrigens der nächste Feiertag steht quasi schon vor der Tür: Pfingstmontag. Und für einige Bundesländer ist auch der 31. Mai ein Feiertag (Fronleichnam). Genug Zeit also sich ans Backen zu wagen! Und damit ihr nicht lange Suchen müsst, habe ich heute etwas super leckeres für euch: Bei meinem heutigen Rezept handelt es sich um meine absolute Lieblingsnascherei – Zimtschnecken!

Baileys für Veganer – mit der neuen Sorte Baileys Almande

Für den kleinen Extra-Twist, habe ich mich dieses Mal an veganen Zimtschnecken versucht. Warum vegan? Ganz einfach: Die Zimtschnecken bekommen ein leckeres Baileys-Frosting und da Baileys nun auch eine vegane Variante, ohne Laktose oder Gluten auf den Markt gebracht hat, fand ich es nur passend auch den Rest des Rezepts vegan zu gestalten. Und ich kann schon mal vorweg nehmen: Ihr merkt absolut keinen Unterschied zu “normalen” Zimtschnecken. Das Frosting mit Baileys Almande ist außerdem soooo lecker, dass es vermutlich nicht bei einer Zimtschnecke bleibt – wetten?

Die Zimtschnecken sind also nicht nur lecker, sondern durch die veganen Zutaten rein pflanzlich und somit sehr viel gesünder als das Original-Rezept. Aber das heißt ja nicht, dass man auf Geschmack verzichten muss. Das Frosting mit dem leckeren Baileys-Sahne-Likör, ist wie gesagt, ebenfalls vegan und basiert auf einer Mandelessenz. Am liebsten trinke ich Baileys Almande klassisch auf Eis – dann natürlich mit meinen Freunden, ganz entspannt auf unserem Balkon oder im Garten. Ich habe den Baileys Almande schon ganz klassisch auf Eis getrunken, aber mein Favorit ist eigentlich ein Eiskaffee mit Baileys Almande. Das Rezept dazu zeige ich euch bald mal auf Instagram. Heute soll es aber erst mal um diese leckeren veganen Zimtschnecken gehen.

Rezept für vegane Zimtschnecken mit Baileys-Frosting

Zunächst müsst ihr einen Hefeteig machen. Da dieser vegan und ohne Milch hergestellt wird, ist es wichtig andere Fettquellen dazuzunehmen. Ich habe Kokosöl benutzt. Plant für den Hefeteig mind. 3 Stunden Zeit ein, da er viel gehen muss. Das Warten lohnt sich!

Für den Hefeteig:

  • 1 Würfel frische Hefe
  • 1 EL Zucker (ich habe braunen Zucker genommen, da er karamelliger schmeckt)
  • 400 ml Wasser oder Mandelmilch (lauwarm)
  • ca. 600g Mehl
  • 1 TL Salz
  • 40g Kokosöl

Für die Füllung:

  • 150g vegane Butter (alternativ geht auch Margarine)
  • 100 g braunen Zucker
  • 30g Zimt

Für das Frosting:

  • 150g Puderzucker
  • 5 EL Baileys Almande
  • 3 EL vegane Butter

Zubereitung Vegane Zimtschnecken:

  1. Zunächst den Zucker, die Hefe und das lauwarme Wasser miteinander vermischen und 10 Minuten stehen lassen, bis die Hefe sich oben absetzt. Das Kokosöl kurz erhitzen – es sollte ebenfalls lauwarm sein und zusammen mit dem Salz ins “Hefe-Wasser” geben. Anschließend mithilfe eines Knethakens ca. 400g Mehl langsam untermischen. Der Teig ist jetzt noch sehr dünn und klebrig. Nun den Teig mit einem Handtuch bedecken und an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen.
  2. Nach einer Stunde wirft der Teig blasen. Jetzt die restliche Mehlmenge unterrühren. Den Teig zu einer Kugel formen und noch einmal mit einem Tuch bedeckt für eine Stunde gehen lassen. Nach der Gehzeit ist der Hefeteig doppelt so groß und schön fluffig. Weiter geht’s nun mit der Füllung und dem Frosting.
  3. Die vegane Butter in einem Topf auf kleiner Flamme langsam schmelzen. Dann Zucker und Zimt hinzufügen, gut verrühren und kurz abkühlen lassen. Eine Auflaufform mit der veganen Butter einfetten.
  4. Den Hefeteig nun auf einem Backpapier zu einem Rechteck ausrollen. Die Zimtmischung nun gleichmäßig auf der Fläche verteilen. Anschließend das Rechteck an der langen Seite aufrollen zu einer langen Rolle. Jetzt kann man die Rolle in ca. 10-12 gleichgroße Schnecken zerteilen. Diese werden in die gefettete Auflaufform gesetzt. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
  5. Zimtschnecken im Ofen bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten backen.
  6. In der Zwischenzeit das Frosting zubereiten. Dafür den Puderzucker mit 5 Esslöffeln Baileys Almande und die zimmerwarme, vegane Butter mit einem Schneebesen oder Handrührgerät zu einer glatten Glasur vermixen.
  7. Die Zimtschnecken aus dem Ofen holen und das Frosting auf die noch warmen Zimtschnecken geben. So zieht das Frosting schön ein und macht die Schnecken super saftig und lecker. Am besten die Zimtschnecken noch warm genießen. Lecker!

3 Kommentare

  1. Mai 18, 2018 / 09:28

    Oh wow diese Zimtschnecken sehen so gut aus und das mit dem Baileys Frosting ist einfach eine geniale Idee. Das werde ich auf jeden Fall nachbacken! Und diese neue Baileys Sorte kenne ich tatsächlich noch gar nicht aber sie klingt soooo gut. Glaube die hole ich mal für den nächsten Mädelsabend, denn eine Freundin von mir ernährt sich auch vegan 🙂
    LG
    Brini
    http://www.brinisfashionbook.com

  2. Mai 18, 2018 / 12:38

    OMG, ich möchte bitte sofort eine (ähm oder alle) dieser soooo lecker ausschauenden Zimtschnecken Süße. Ich liebe Zimtschnecken ja über alles und habe aus Stockholm gefüllt alles was ich kaufen konnte damals importiert. Aber selbst habe ich mich noch nie dran getraut, aber die schauen sooo unglaublich lecker aus. Vor allem mit der “Geheimzutat”
    Wenn ich aus dem Urlaub zurück bin muss ich den Backlöffel schwingen 😉
    Liebst Kathi
    http://www.meetthehappygirl.com

  3. Mai 19, 2018 / 16:49

    BITTE EINMAL ZU MIR! So ein leckeres Rezept. Die muss ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Super Idee auch mit dem Baileys Frosting. 🙂

    Liebe Grüße
    Clara

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

8xbet คาสิโนออนไลน์888
8xbet
ผลบอลสดไทยทุกแมชทั่วโลก
วิธี สมัคร บา คา ร่า มือ ถือ
ดูบอลสดดูบอลออนไลน์
ข่าวฟุตบอล
8xbet บาคาร่า
8xbet เว็บพนันออนไลน์เว็บตรง
บอลไทย U23
แทง บอล เดี่ยว
ข่าวบอลอังกฤษ
การคาดการณ์การแข่งขัน
8xbet คาสิโนสด
คะแนน ผล บอล สด 888
พัทยาสปอร์ต
ข่าวกีฬาเขตร้อน
ผลบอลสดวันนี้
ดูบอลสด
ถ่ายทอดสดฟุตบอล
ราคา บอล ภาษา ไทย
8xbet แจกเครดิตฟรี 1000บาท
ไทยล่าสุดฟุตบอลยุโรป
ดูบอลออนไลน์888
โปรแกรม ฟุตบอล ไทย วัน นี้
8xbet
888 ผล บอล สด ภาษา ไทย
8xbet-สล็อตแมชชีน
ถ่ายทอดสดฟุตบอลวันนี้
ดูการแข่งขันฟุตบอลออนไลน์
วันนี้ล่าสุดฟุตบอล
ดูบอลสด
ดูบอลสดดูบอลออนไลน์
กษัตริย์สปอร์ต
เว็บข่าวกีฬา
ข่าวกีฬา ข่าวฟุตบอล
ดูบอลสด
ผล บอล ไทย 888
ฟุตบอลไทยล่าสุด
บอล วัน นี้ บ้าน ผล บอล
ผลบอลสดไทย
ผล บอล สด 888
อัปเดตข่าวบาดเจ็บ ล่าสุด
ผล บอล สด ตาราง คะแนน
ดูฟุตบอลออนไลน์
ข่าวกีฬา ผลการแข่งกัน
8xbet
ตาราง บอล สด ไทย
วิธี สมัคร บา คา ร่า มือ ถือ
ข่าวกีฬาวันนี้
ผลบอลสดวันนี้
8xbet
ข่าวกีฬาสดใหม่
Sport Live News
8xbet สล็อตออนไลน์
8xbet คาสิโนสด
meta789 สถานีข่าวกีฬาฟุตบอล
การเดิมพัน 8xbet
ผล บอล ไทย สด
8xbet
8xbet - หน้าแรกการเดิมพันออน
8xbet คาสิโนออนไลน์
ดูบอล ดูบอลสด
8xbet เข้าสู่ระบบ
8xbet คาสิโนออนไลน์
8xbet คาสิโนสดไทย
8xbet
ดูบอลสด วันนี้ HD ครบทุกคู่
ข่าวกีฬาวันนี้
8xbet คาสิโนถูกกฎหมาย
ดูบอลสดดูบอลออนไลน์
คะแนนฟุตบอล และข่าวสาร
8xbet
ดูบอลออนไลน์
ข่าวกีฬา ฟุตบอล
บอลไทย U23
ผล บอล พรีเมียร์ ลีก
TNS Thai Sport
ตก็สามารถดูบอลออนไลน์ได้ทันที.
8xbet
พนัน บอล สด
ดูบอลสดดูบอลออนไลน์
ตารางบอล
แพลตฟอร์มการเดิมพันชั้นนำของเอเชีย
ข่าวกีฬาวันนี้
เว็บไซต์รวมกีฬาและภูมิศาสตร์มนุษย์ของประเทศไทย
ฟุตบอลวันนี้ ถ่ายทอดสด
ผล บอล ไทย สด
โปรแกรม บอล ไทย u23
8xbet ออนไลน์
8xscore
ข่าวฟุตบอล
8xbet คาสิโนออนไลน์อันดับ1
วิธี สมัคร บา คา ร่า มือ ถือ
บอล สด 888
8xbet
สกายสปอร์ต
การดำเนินชีวิตที่เทคโนโลยี
ดูบอลออนไลน์ ไม่กระตุก
วิธี สมัคร บา คา ร่า มือ ถือ
สำหรับคอกีฬาอย่างคุณไม่ควรพลาด
8xbet สโมสรกีฬาออนไลน์และคาสิโน
คาสิโนออนไลน์ 8xbet
ไฮไลท์ฟุตบอลตารางบอล
ดูบอลออนไลน์ทุกลีกทั่วโลก
ผลบอลสดวันนี้
ฟุตบอลต่างประเทศ
8xbet คาสิโนออนไลน์
ดูบอลสดฟรี
ดูบอลฟรี android tv รองรับทุกระบบ
ข่าวฟุตบอลไทย
ข่าวฟุตบอลล่าสุด
8xbet เว็บคาสิโนสด
บอลไทย ตารางแข่ง
Nuru Sports Club
ดูฟุตบอลออนไลน์
8xbet เว็บบาคาร่าออนไลน์
ข่าวฟุตบอลไทยล่าสุด
วันนี้ล่าสุด
Sunshine Sports
ผลบอลพรีเมียร์ลีก
ข่าวฟุตบอลไทยล่าสุด
ดูบอลสดดูบอลออนไลน์
และกีฬาอื่นๆ
ผลบอลเมื่อคืน
8xbet เครดิต ฟรี
สารานุกรม
8xbet
ข่าวกีฬาวันนี้
ผลบอลสด
แทง บอล ขั้น ต่ํา
ผล บอล พรีเมียร์ ลีก อังกฤษ ล่าสุด ลา ลิ กา
บอลไทย
ตารางบอลล่าสุด
พรีเมียร์ลีก
ผลบอลผลบอลสด
โปรแกรม บอล
ข่าวการแข่งขันฟุตบอล
เว็บดูบอลออนไลน์ที่จะช่วยให้คุณ
8xbet คาสิโนออนไลน์
ดูทีวีออนไลน์
8xbet คาสิโนบาคาร่า
ดูบอลสด
การคาดการณ์การแข่งขันอ
ได้เครดิตฟรี 100 บ
โปรแกรม ถ่ายทอด ฟุตบอล สด
อัปเดตข่าวฟุตบอล ล่าสุด
ถ่ายทอดสดฟุตบอล
ฟุตบอลเชลซีถ่ายทอดสด
วิธีแทงบอลในเว็บ
ถ่ายทอดสดฟุตบอล
แทง บอล ออนไลน์ ยัง ไง
อัตรา แทง บอล
พนัน บอล สด
รวมข่าวฟุตบอล ผลบอล
ผลบอลสด7m888
8xbet การพนันออนไลน์
ข่าวกีฬา
ผลบอลสด
8xbet คาสิโน มีอะไรบ้าง
ฟุตบอลทีมชาติไทย
ตาราง ฟุตบอล ทุก ลีก
แทง บอล คือ อะไร
ตาราง คะแนน พรีเมียร์ ลีก
โปรแกรมถ่ายทอดสด
ดูบอลออนไลน์
ข่าวกีฬา
บอล พรีเมียร์ ลีก
คะแนน บอล สด
ผลฟุตบอล
ผลฟุตบอลไทยวันนี้
ผลบอลสดไทยทุกแมชทั่วโลก
ข่าวกีฬาออนไลน์
ไฮไลท์ฟุตบอล
Sports Around Thai
8xbet เครดิตฟรี50 แทง บอล
ไฮไลท์ฟุตบอล
สล็อตออนไลน์
กีฬาต่างประเทศ ผลบอล
เดิมพันแมนเชสเตอร์ซิตี้
ผลบอลสด888
8xbet คาสิโนออนไลน์เว็บตรง
ไฮ ไล ท์ แมน ยู ล่าสุด
ผล บอล พรีเมียร์ ลีก อังกฤษ ล่าสุด
เว็บไซต์เดิมพันกีฬาที่ดีที่สุด
ดูบอลออนไลน์
เดิมพันกับ 8xbet
วิเคราะห์บอล
8xbet
8xbet คาสิโนออนไลน์ที่ดีที่สุดในเมืองไทย คา
ข่าวกีฬาวันนี้ ล่าสุด
ดูฟุตบอลออนไลน์
ดูบอลสดไทย
8xbet สล็อตแมชชีน
พนัน บอล สด
ข่าวบอลพรีเมียร์ลีก
แม็กกี้ สปอร์ต
8xbet
ข่าวกีฬา ล่าสุด
4U Sports Thai
8xbet คาสิโนพรีเมียม
ข่าวกีฬาล่าสุด
ผลบอลสด888 บอลพรุ่งนี้
เกมสล็อต 8xbet
ดูบอลออนไลน์ทุกลีกทั่วโลก
ผล บอล สด 365
ผลบอลพรีเมียร์ลีก
8xbet คาสิโนออนไลน์
8xbet
กีฬาแห่งประเทศไทย
8xbet
ถ่ายทอดสดฟุตบอล
ข่าวกีฬาไทย 24
สล็อตออนไลน์เว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์ PG SLOT99
ผล บอล สด sbobet
เว็บโป๊กเกอร์ออนไลน์ ที่ pokerthai99
ผลบอลสด
ฟุตบอลไทยวันนี้ช่องไหน
อัตรา แทง บอล วิเคราะห์บอล
รายการ บอล วัน นี้ พรีเมียร์ ลีก
ผลฟุตบอลไทยวันนี้
ถ่ายทอดสด บอลวันนี้ ช่อง
ถ่ายทอดสด บอลวันนี้ ช่อง
ทีเด็ดบอลวันนี้ 4 คู่ผลบอลสด
ตารางบอลวันนี้ ทุกลีก ภาษาไทย
ดูวิเคราะห์บอลวันนี้
ไทยลีก วันนี้ ถ่ายทอดสดไทยลีก วันนี้ ถ่ายทอดสด ช่อง ไหน
โปรแกรม พรีเมียร์ ลีก อังกฤษ ถ่ายทอด สด
เช็ค ผล บอล วัน นี้ พรีเมียร์ ลีก อังกฤษ
888 ผล บอล ผล บอล สด