Hot White Chocolate - Weiße Schokolade
Heiße, weiße Schokolade am Stiel zum selbermachen und verschenken. Lecker und einfach!
Kochutensilien
- Holzstiele
- kleine Joghurtbecher oder Silikonformen
Zutaten
- 600 g weiße Kuvertüre
- 50 ml Sahne
- 1 EL weihnachtliche Gewürzmischung (selbst gemischt aus Zimt, Kardamom, Piment, Lebkuchengewürz, gemahlene Nelken)(selbst gemischt aus Zimt, Kardamom, Piment, Lebkuchengewürz, gemahlene Nelken)
Anleitungen
- Zunächst die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen.
- Unterdessen die Sahne gemeinsam mit der Gewürzmischung zusammen leicht erhitzen.
- Die Sahne anschließend unter die Schokolade rühren (wird dann etwas fester, fast wie Knete) und die Masse in saubere Fruchtzwerge-Becher (oder andere Form) geben.
- Zuletzt, bevor die Schokolade fest wird, einen Holzstiel in die Mitte drücken und die Schokolade im Kühlschrank fest werden lassen. Nach ein paar Stunden die festgewordene Trinkschokolade aus den Bechern lösen und für die weiße Schokolade in heißer Milch auflösen - Lecker!